Detaljer om förslaget

Svensk titel: Livsmedel – Bestämning av etylkarbamat i spritdrycker framställda av stenfrukter, fruktrester och andra alkoholhaltiga drycker – GC/MS-metod
Nummer:prEN 16852
Källa:CEN
Kommitté:SIS/TK 435/AG 05
Namn på kommittén:Livsmedelsanalyser
Publicerat:den 20 okt 2026
Sista svarsdatum:den 20 dec 2026
Ämnesområden:Alkoholhaltiga drycker
Contact email:kommentera(at)sis.se
Förslagets omfattning:

This document specifies a gas chromatographic method using mass spectrometric detection for the determination of ethyl carbamate (EC) in stone fruit spirits, fruit marc spirits and other spirit drinks.

The method has been validated in an inter-laboratory study for stone fruit spirits and fruit liqueurs, at levels ranging from 0,253 mg/l to 1,11 mg/l. However, linearity of the instrument response was proven for the concentration ranges 0,10 mg/l to 4,0 mg/l (simplified method) and 0,025 mg/l to 3,0 mg/l (procedure including sample clean-up), respectively.

Detta dokument föreslås att fastställas och publiceras som svensk standard.

För att lämna allmänna kommentarer på standardförslaget i sin helhet och på föreslagen titel – klicka på förslagets titel.

För att lämna specifika kommentarer på innehållet – skriv kommentaren och föreslagen ändring i rutan under avsnittet i fråga.

Standardförslag på engelska föreslås att fastställas som svensk standard utan översättning. Kommentarer på engelskspråkiga standardförslag bör vara på engelska.

För att ett standardförslag ska kunna fastställas som svensk standard måste det vara förenligt med svensk lagstiftning. Det är således viktigt att berörda svenska myndigheter klarlägger ifall standardförslaget är förenligt med svensk lagstiftning.