Detaljer om förslaget

Svensk titel: Livsmedel - Bestämning av ochratoxin A i fläskkött och härledda produkter genom högprestanda vätskekromatografi med fluorescensdetektering (HPLC-FLD)
Nummer:prEN 17251
Källa:CEN
Kommitté:SIS/TK 435
Namn på kommittén:Livsmedel och foder
Publicerat:den 9 maj 2018
Sista svarsdatum:den 13 jul 2018
Contact email:kommentera(at)sis.se
Förslagets omfattning:

This document describes a procedure for the determination of ochratoxin A (OTA) in pork products specifically ham, pork based products (canned chopped pork) and pork liver using high performance liquid chromatography with fluorescence detection (HPLC-FLD).

The method has been validated for ochratoxin A with naturally contaminated ham, pork based products (canned chopped pork) and pork liver containing 0,5 μg/kg to 11 μg/kg [4, 5, 6].

Laboratory experiences have shown that this method is also applicable to pâté and kidney [4].

Detta dokument föreslås att fastställas och publiceras som svensk standard.

För att lämna allmänna kommentarer på standardförslaget i sin helhet och på föreslagen titel – klicka på förslagets titel i innehållsförteckningen till vänster.

För att lämna specifika kommentarer på innehållet – skriv kommentaren och föreslagen ändring i rutan under avsnittet i fråga.

Standardförslag på engelska föreslås att fastställas som svensk standard utan översättning. Kommentarer på engelskspråkiga standardförslag bör vara på engelska.

För att ett standardförslag ska kunna fastställas som svensk standard måste det vara förenligt med svensk lagstiftning. Det är således viktigt att berörda svenska myndigheter klarlägger ifall standardförslaget är förenligt med svensk lagstiftning.